{"id":307,"date":"2011-11-02T20:05:15","date_gmt":"2011-11-02T18:05:15","guid":{"rendered":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/?page_id=307"},"modified":"2011-11-03T21:58:12","modified_gmt":"2011-11-03T19:58:12","slug":"calendario-agricola","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/?page_id=307","title":{"rendered":"CALENDARIO AGRICOLA"},"content":{"rendered":"

Probablemente, esta retah\u00edla tiene su origen, remoto o cercano en las cartillas de pedagog\u00eda agr\u00edcola, que se popularizaron a finales del s. XIX. El inter\u00e9s por reproducir aqu\u00ed el texto es m\u00faltiple: por un lado, las cartillas se basaban en el refranero popular y, como las notas muestran, es estrecha la correspondencia con dichos de la zona; a ello se a\u00f1ade el hecho de que no se conoce el original del que estos versos, retenidos en la memoria de la informante, proceden. No es descartable que el texto se conserve impreso en alguna edici\u00f3n de dif\u00edcil acceso. Finalmente, la reproducci\u00f3n de memoria del calendario ha dado lugar a abundantes intercalaciones y adaptaciones que dan una buena muestra de l\u00e9xico calzudo.<\/span><\/p>\n

\n\n\n\n
<\/span><\/strong> <\/p>\n

Cancionero agr\u00edcola<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Enero de hielos,<\/strong><\/p>\n

en las eras muchos muelos.\"Comp\u00e1rese(1)<\/span><\/strong><\/p>\n

La alzada de enero<\/strong><\/p>\n

hace a su amo caballero,\"En(2)<\/span><\/strong><\/p>\n

porque se curte la tierra<\/strong><\/p>\n

con los hielos y las nieblas.<\/strong><\/p>\n

Los guisantes en enero<\/strong><\/p>\n

suelen ser perecederos:<\/strong><\/p>\n

la siembra de los guisantes,<\/strong><\/p>\n

de febrero en el menguante.\"An\u00e1logo(3)<\/span><\/strong><\/p>\n

Hasta por la Encarnaci\u00f3n\"25(4)<\/span><\/strong><\/p>\n

los tengo sembrados<\/strong><\/p>\n

y dieron mejor resultado<\/strong><\/p>\n

que los que fueron tempranos.<\/strong><\/p>\n

Los m\u00e9dicos por la ciencia,<\/strong><\/p>\n

y el labrador por la experiencia:<\/strong><\/p>\n

esto a ambos hace falta<\/strong><\/p>\n

y aun a las veces no basta.<\/strong><\/p>\n

En el trabajo al ganado<\/strong><\/p>\n

traerlo siempre bien calzado.<\/strong><\/p>\n

Lechuga, berza y tomate<\/strong><\/p>\n

se siembran en el menguante.<\/strong><\/p>\n

Si cuando llueve se hacen<\/strong><\/p>\n

en el agua caracoles,<\/strong><\/p>\n

labradores y hortelanos,<\/strong><\/p>\n

no tocadle a las labores.<\/strong><\/p>\n

Si se juntan los hombres en las cocinas,<\/strong><\/p>\n

en la taberna o fragua, mal tiempo inclina.\""D\u00eda(5)<\/span><\/strong><\/p>\n

En febrero, la morchuela,\"Mochuelo\"(6)<\/span><\/strong><\/p>\n

cuando canta, llueve o nieva.<\/strong><\/p>\n

Si febrero viene de aguas,<\/strong><\/p>\n

habr\u00e1 pastos y habr\u00e1 parvas.\"Mor\u00e1n(7)<\/span><\/strong><\/p>\n

La aricada de febrero,<\/strong><\/p>\n

presa\u00a0\"S\u00e1nchez(8) <\/span>y con poco orejero.\"Orejero:(9)<\/span><\/strong><\/p>\n

Si se entierra mucho el fruto,<\/strong><\/p>\n

se quitan los orejeros<\/strong><\/p>\n

y que se entierre el arado<\/strong><\/p>\n

hasta cubrir el trebejo.\"Parece(10)<\/span><\/strong><\/p>\n

Quien mucho adelanta [a] arar,<\/strong><\/p>\n

m\u00e1s avanza [a] acarrear.<\/strong><\/p>\n

El que quiera coger fruto,<\/strong><\/p>\n

en a\u00f1o bueno y en malo<\/strong><\/p>\n

que estierque y meta a los bueyes<\/strong><\/p>\n

poca bulla y mucho clavo.\"Es(11)<\/span><\/strong><\/p>\n

Por la fiesta de San Blas,<\/strong><\/p>\n

la cigue\u00f1a en Quejigal,\"De(12)<\/span><\/strong><\/p>\n

que matan muchas machorras<\/strong><\/p>\n

y bien a comer lo sabr\u00e1s.\"Machorras(13)<\/span><\/strong><\/p>\n

Marzo es la puerta del a\u00f1o,<\/strong><\/p>\n

abril la cerradura,\"(14)<\/span><\/strong><\/p>\n

mayo es el mes que discierne<\/strong><\/p>\n

el labrador la ventura.\"Es(15)<\/span><\/strong><\/p>\n

Marzo quita las polillas<\/strong><\/p>\n

de las sayas y mantillas,<\/strong><\/p>\n

conque bueno ser\u00e1<\/strong><\/p>\n

cuando mata las bichillas.\""Marzo(16)<\/span><\/strong><\/p>\n

Marzo seco, de aires cierzos,\""Marzo(17)<\/span><\/strong><\/p>\n

ponle dientes a tus bieldos.<\/strong><\/p>\n

Si marzo no hace lagunas,<\/strong><\/p>\n

la cosecha est\u00e1 segura.<\/strong><\/p>\n

Si marzo viene de aguas,<\/strong><\/p>\n

pronto se trillan las parvas.<\/strong><\/p>\n

Si el mes de marzo<\/strong><\/p>\n

el trigo pone calzas coloradas,<\/strong><\/p>\n

para el a\u00f1o venidero<\/strong><\/p>\n

los labradores, albarcas,<\/strong><\/p>\n

porque la cosecha es corta<\/strong><\/p>\n

y a hacer zapatos no alcanza.\"En(18)<\/span><\/strong><\/p>\n

Cuando canta el gorri\u00f3n<\/strong><\/p>\n

no trabaja el labrador,<\/strong><\/p>\n

y si cantan los jilgueros,<\/strong><\/p>\n

no temas meter obreros.\"Jornaleros(19)<\/span><\/strong><\/p>\n

Adi\u00f3s, marzo venturoso,<\/strong><\/p>\n

m\u00e1s vale que vengas seco<\/strong><\/p>\n

que de lluvias tempestuoso.<\/strong><\/p>\n

Abril de lluvias y fr\u00edos,<\/strong><\/p>\n

padecen mucho los trigos.<\/strong><\/p>\n

Abril de lluvia y sereno,\"Sereno(20)<\/span><\/strong><\/p>\n

prepara bien tu granero.<\/strong><\/p>\n

Hasta el d\u00eda de San Marcos,\"25(21)<\/span><\/strong><\/p>\n

se pueden sembrar garbanzos.<\/strong><\/p>\n

Caiga alta, caiga baja<\/strong><\/p>\n

la [Pascua], no destetes tu ternero<\/strong><\/p>\n

hasta pasar San Mateo:\"(22)<\/span><\/strong><\/p>\n

si nace por San Mart\u00edn,\"12(23)<\/span><\/strong><\/p>\n

dest\u00e9talo al fin de abril.<\/strong><\/p>\n

Ara sin cesar en mayo,<\/strong><\/p>\n

que come bien el ganado;\"Y(24)<\/span><\/strong><\/p>\n

hasta medio d\u00eda arar,<\/strong><\/p>\n

y por la tarde a escardar.\""El(25)<\/span><\/strong><\/p>\n

En este tiempo conviene<\/strong><\/p>\n

el ir [a] arar de temprano,<\/strong><\/p>\n

que, con la fuerza del sol,<\/strong><\/p>\n

no se sujeta el ganado.<\/strong><\/p>\n

No hace falta en los arados<\/strong><\/p>\n

que tengan mucha madera:<\/strong><\/p>\n

no son los arados gordos<\/strong><\/p>\n

los que m\u00e1s labran la tierra.<\/strong><\/p>\n

No motiles\u00a0\"Motilar(26)<\/span> tu ganado<\/strong><\/p>\n

hasta que no pase mayo,<\/strong><\/p>\n

que si lo motilas antes<\/strong><\/p>\n

y viene una granizada,<\/strong><\/p>\n

est\u00e1 en peligro que tengas<\/strong><\/p>\n

pellejos para zamarras.\"Es(27)<\/span><\/strong><\/p>\n

Agua que cae por San Juan<\/strong><\/p>\n

quita vino y no da pan.\"An\u00e1logamente,(28)<\/span><\/strong><\/p>\n

Si conoces alg\u00fan a\u00f1o<\/strong><\/p>\n

que se siegue por San Pedro,\"(29)<\/span><\/strong><\/p>\n

vive con cuenta y cuidado<\/strong><\/p>\n

que de \u00e9stos hay pocos buenos.<\/strong><\/p>\n

Si cuando se dan los haces<\/strong><\/p>\n

pinga el trigo en los sombreros,<\/strong><\/p>\n

vive con la confianza<\/strong><\/p>\n

de que son grandes los muelos.<\/strong><\/p>\n

Julio vive recogiendo<\/strong><\/p>\n

lo que los otros le han dejado.<\/strong><\/p>\n

Para que sea bueno julio<\/strong><\/p>\n

ha de venir fresco, aireado,<\/strong><\/p>\n

que sacuda el azafr\u00e1n<\/strong><\/p>\n

y deje gozado el grano.<\/strong><\/p>\n

Para eso con mucha pompa<\/strong><\/p>\n

en Espa\u00f1a celebramos<\/strong><\/p>\n

el 25 la fiesta del Santo<\/strong><\/p>\n

Ap\u00f3stol Santiago.<\/strong><\/p>\n

El a\u00f1o que aguarda el trigo<\/strong><\/p>\n

a segarse por Santiago,\"(30)<\/span><\/strong><\/p>\n

dale vino a los segadores<\/strong><\/p>\n

y pon cadenas al carro.\"Porque(31)<\/span><\/strong><\/p>\n

En este tiempo al criado<\/strong><\/p>\n

da a menudo con el jarro\u00a0\"Es(32)<\/span><\/strong><\/p>\n

si cumple con la obligaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

y mira por lo del amo.<\/strong><\/p>\n

No eches grano en las paneras<\/strong><\/p>\n

sin tapar las ratoneras,<\/strong><\/p>\n

ni la paja en los pajares<\/strong><\/p>\n

sin que quites las goteras.<\/strong><\/p>\n

Ni en alto los muladares<\/strong><\/p>\n

ni las eras en riberas.\"Esta(33)<\/span><\/strong><\/p>\n

Siembra en agosto los nabos<\/strong><\/p>\n

y por San Mart\u00edn los ajos.\""El(34)<\/span><\/strong><\/p>\n

En septiembre el labrador<\/strong><\/p>\n

se compra el sombrero nuevo,<\/strong><\/p>\n

que si lo deja por mayo,<\/strong><\/p>\n

cuando hace falta el sombrero,<\/strong><\/p>\n

ni sombrero ni dinero.<\/strong><\/p>\n

Apenas el labrador mete el grano,<\/strong><\/p>\n

empieza a pagar la siega,<\/strong><\/p>\n

la contribuci\u00f3n del tercio,<\/strong><\/p>\n

le paga la renta al amo,<\/strong><\/p>\n

las igualas de derecho.<\/strong><\/p>\n

Mi tocayo el de Manceras\u00a0\"Esta(35)<\/span><\/strong><\/p>\n

dice con mucho salero<\/strong><\/p>\n

que al concluir de sembrar<\/strong><\/p>\n

muchos tienen tal acierto<\/strong><\/p>\n

que les queda la panera<\/strong><\/p>\n

como el teatro Liceo:<\/strong><\/p>\n

pueden bailar los ratones<\/strong><\/p>\n

porque no encuentran tropiezo<\/strong><\/p>\n

con el grano que ha quedado;<\/strong><\/p>\n

y tienen que irse pidiendo<\/strong><\/p>\n

habitaci\u00f3n a otro lado<\/strong><\/p>\n

si han de pasar el invierno.<\/strong><\/p>\n

En octubre el labrador\u00a0\"Octubre(36)<\/span><\/strong><\/p>\n

vuelve a empezar sus faenas<\/strong><\/p>\n

-no digo empezar de nuevo,<\/strong><\/p>\n

porque en todo [el] a\u00f1o las deja-:<\/strong><\/p>\n

vuelve a sembrar la semilla<\/strong><\/p>\n

<\/em>pa<\/strong><\/em> la pr\u00f3xima cosecha;<\/strong><\/p>\n

que es lo que tiene este oficio:<\/strong><\/p>\n

la tierra lo da y lo lleva.<\/strong><\/p>\n

Es comparante al agosto<\/strong><\/p>\n

el tiempo de sementera;\"Comparable(37)<\/span><\/strong><\/p>\n

llegando el tiempo oportuno<\/strong><\/p>\n

y resistan las parejas,<\/strong><\/p>\n

un buen aij\u00f3n a la aijada<\/strong><\/p>\n

y buena punta a la reja,<\/strong><\/p>\n

bien calzadas las albarcas<\/strong><\/p>\n

y el ganado a la tarea,<\/strong><\/p>\n

que se encarga de [criarlo],<\/strong><\/p>\n

y, si no, la Providencia.<\/strong><\/p>\n

Ponga el hombre de su parte<\/strong><\/p>\n

lo que sepa y lo que pueda.<\/strong><\/p>\n

Noviembre de reneblinas,<\/strong><\/p>\n

que en las tierras hay gavillas,\"(38)<\/span><\/strong><\/p>\n

que tienen mejor nacencia<\/strong><\/p>\n

las sementeras tard\u00edas.\u00a0\"Ya(39)<\/span><\/strong><\/p>\n

En noviembre alza\u00a0\"Alzar(38) <\/span>el rastrojo<\/strong><\/p>\n

para los granos menudos,<\/strong><\/p>\n

que la tierra que est\u00e1 alzada<\/strong><\/p>\n

criar\u00e1 mejor los frutos;<\/strong><\/p>\n

y alza si puedes temprano,<\/strong><\/p>\n

aun con fr\u00edo haz un esfuerzo,<\/strong><\/p>\n

que por San Andr\u00e9s la matanza<\/strong><\/p>\n

la suele hacer el labriego<\/strong><\/p>\n

con el botij\u00f3n al lado,\"San(41)<\/span><\/strong><\/p>\n

el lomo y jam\u00f3n a\u00f1ejos.<\/strong><\/p>\n

 <\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

NOTAS:<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

    \n
  1. Comp\u00e1rese con \u00aba\u00f1o de hielos, a\u00f1o de muelos\u00bb en Mor\u00e1n (1954) y en Palacios del Arzobispo (p. 59). Se da a entender que las heladas auguran buena cosecha y por lo tanto copiosos muelos. En Sayago: \u00absi hiela en enero, en las eras muchos muelos\u00bb (Panero, 2000; p. 204).<\/span><\/li>\n
  2. En Palacios del Arzobispo, circula el refr\u00e1n: \u00abalzadita de enero hace al amo caballero, y si es antes, caballero con guantes\u00bb. El mismo refr\u00e1n en Mor\u00e1n (1954). Se supone que la alzada temprana, esto es, la primera vuelta de arado que se da a la tierra, es sumamente beneficiosa. En Andaluc\u00eda, \u00abel barbecho de enero hace a su amo caballero, y si antes, hasta con guantes\u00bb (Cobos, p. 28). Ya Correas (1627) recoge el dicho: \u00abAlzada, de enero \u00e1 de ser para ser buena\u00bb.<\/span><\/li>\n
  3. An\u00e1logo consejo se recoge en Asturias: \u00absi qui\u00e9s tener buen patatero, sema a menguante de la lluna de febreru\u00bb (Cobos, 1989, p. 106). La referencia al menguante es frecuente en los refranes antiguos (Correas, 1627): \u00abEn menguante de enero, korta tu madero\u00bb<\/span><\/li>\n
  4. 25 de marzo.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  5. \u00abD\u00eda de agua, d\u00eda de taberna o de fragua\u00bb: se dice en Sayago (Panero, 2000; p. 206).<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  6. Mochuelo.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  7. Mor\u00e1n (1954) recoge el refr\u00e1n: \u00ablas aguas de febrero abastecen tu granero\u00bb. En Galicia \u00abse non chove en Febreiro, nin bo prado nin bo centeo\u00bb (Cobos, p. 191). Igual en Monleras: \u00absi no llueve en febrero, ni hay buen prao ni buen centeno\u00bb (Solano, 1989, p. 241); tambi\u00e9n en Sayago (Solano, 2000; p. 204). En Portugal: \u00abQuando n\u00e3o chove em Fevereiro, nem bom prado nem bom lameiro, nem bom corno no carneiro\u00bb. Correas (1627): \u00abKuando no llueve en hebrero, ni ai buen prado ni buen zenteno\u00bb.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  8. S\u00e1nchez Le\u00f3n (1995) describe\u00a0preso<\/em> como \u2018de \u00e1ngulo cerrado, agudo\u2019: un zacho est\u00e1\u00a0preso<\/em> cuando su mango forma un \u00e1ngulo m\u00e1s cerrado que el habitual.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  9. Orejero<\/span><\/em>: \u00abcada uno de los dos palos, de secci\u00f3n circular y ligeramente curvados, que lleva el arado romano para abrir el surco y voltear la tierra a ambos lados de la reja\u00bb. Es decir, la aricada, cuya funci\u00f3n es arrimar tierra a los\u00a0cerros<\/em>, donde est\u00e1 creciendo el tallo de los cereales sembrados, as\u00ed como retirar hierbas crecidas en los\u00a0valles<\/em>, debe mover poco la tierra para no da\u00f1ar la futura cosecha.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  10. Parece referirse al pescu\u00f1o del arado. En Toro se llama\u00a0trobejo<\/em> a dicha pieza.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  11. Es decir, que estimule mucho a los bueyes para que aren despacio y profundo.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  12. De la referencia a Quejigal (en la Armu\u00f1a Chica, junto a Tabera y Roll\u00e1n) parece inferirse que el autor de estos consejos era de la zona.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  13. Machorras son las ovejas no destinadas a criar corderos.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  14. \u00abAbril i maio , la llave de todo el a\u00f1o\u00bb (Correas, 1627); aunque se replicaba: \u00abEnero haze el pekado, i maio es el kulpado\u00bb.<\/span><\/li>\n
  15. Es decir, en mayo ya se deja adivinar c\u00f3mo de buena vaya a ser la cosecha.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  16. \u00abMarzo quita las polillas de las sayas y mantillas. Mira qu\u00e9 bueno ser\u00e1 cuando mata las bichillas\u00bb es refr\u00e1n en Sayago (Panero, 2000; p. 207). Da a entender que es un mes sano y que cura a la gente y a la tierra.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  17. \u00abMarzo quita las polillas de las sayas y mantillas. Mira qu\u00e9 bueno ser\u00e1 cuando mata las bichillas\u00bb es refr\u00e1n en Sayago (Panero, 2000; p. 207). Da a entender que es un mes sano y que cura a la gente y a la tierra.<\/span><\/li>\n
  18. En Sayago se recoge: \u00absi en marzo pone el trigo las calzas coloradas, los labradores, albarcas, porque la cosecha es corta y a hacer zapatos no alcanza\u00bb (Panero, 2000; p. 204). Se refiere a una pelleja rojiza que le sale a las ca\u00f1as del trigo en los a\u00f1os de mala cosecha.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  19. Jornaleros o temporeros.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  20. Sereno<\/span><\/em> es tiempo despejado.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  21. 25 de abril. \u00abPor San Marcos, el garbanzal, ni nacido ni por sembrar\u00bb.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  22. San Mateo es el 21 de septiembre. Se ha interpolado \u00abPascua\u00bb, en un punto donde no qued\u00f3 clara la retahila.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  23. 12 de noviembre.<\/span><\/li>\n
  24. Y por lo tanto tiene fuerza para tirar del arado. En mayo hay abundante pasto.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  25. \u00abEl que en mayo escarda, hace parva\u00bb (Mor\u00e1n, 1954). La escarda se hac\u00eda a mano y era tarea habitualmente encomendada a mujeres.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  26. Motilar<\/span><\/em> es \u2018esquilar\u2019.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  27. Es decir, en peligro de que la tormenta mate las ovejas y que del ganado lo \u00fanico que le quede al pastor sean las pieles. V\u00e9ase el refr\u00e1n portugu\u00e9s: \u00abse Mar\u00e7o d\u00e1 de rabo, nem fica ovelha parida nem pastor a\u00e7amarrado\u00bb. Esta historieta meteorol\u00f3gica es antigua, y ya Correas (1627) la cita en varias versiones: \u00abSi marzo buelve de rrabo, ni kedar\u00e1 ovexa, ni pastor enzamarrado\u00bb; o \u00absi marzo buelve de rrabo, no dexa kordero enalmagrado, ni pastor enzamarrado, ni karnero enzenzerrado\u00bb; o \u00abAll\u00e1 vaias, hebrero el korto, kon tus d\u00edas veinte i ocho; mal as burlado mi ganado, ke llevaste lo de oga\u00f1o. -All\u00e1 keda mi ermano marzo, ke si buelve de rrabo, no dexa kordero enalmagrado\u00bb. Tambi\u00e9n lo aplica a abril: \u00abAll\u00e1 vaias, marzo marzocho; ak\u00e1 me kedo io kon mis bezerros todos ocho. -Kall\u00e1, de una viexa falsa rruin, ke all\u00e1 viene mi ermano abril, ke kon los kueros a la feria os har\u00e1 ir\u00bb.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  28. An\u00e1logamente, \u00ablas aguas de San Juan quitan vino y no dan pan\u00bb (Palacios del Arzobispo, p. 56, y Mor\u00e1n, 1954); en Bemposta (Miranda de Douro, Portugal), \u00aba chuva de S. Jo\u00e3o bebe o vinho e come o p\u00e3o\u00bb. En Correas (1627): \u00abAgua de por San Xuan, kita vino i no da pan; por agosto, ni pan ni mosto\u00bb.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  29. 29 de junio. Se tratar\u00eda por lo tanto de una siega prematura, pues lo normal es segar el trigo hacia mediados de julio.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  30. Habitualmente (Mor\u00e1n, 1954), \u00abpor la Carmela, el trigo pide su siega; por Santiago, el trigo segado\u00bb.\u00a0La Carmela<\/em> es la Virgen del Carmen (16 de julio). Santiago es el 25 de julio.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  31. Porque es de prever mucha cosecha.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  32. Es decir, con el jarro de vino.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  33. Esta parte de la relaci\u00f3n corresponde al mes de agosto.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  34. \u00abEl buen ajil, por San Mart\u00edn\u00bb y \u00ab-ajo, \u00bfpor qu\u00e9 est\u00e1s ruin? \u2013porque no me sembraron por San Mart\u00edn\u00bb (Mor\u00e1n, 1954).<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  35. Esta parte de la retah\u00edla da muestras de pertenecer a un autor, quiz\u00e1s conocido, de la zona oriental de la provincia.<\/span><\/li>\n
  36. Octubre es el mes de las sementeras. Correas (1627): \u00aben otubre, u\u00f1e tus bueies i kubre\u00bb y \u00aben otubre, echa el pan i kubre\u00bb.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  37. Comparable por la intensidad de trabajos que supone al labrador el mes de la sementera.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  38. Parece referirse a las gavillas o montones de tallos y ra\u00edces de grama y gatu\u00f1a que se sacaban de las tierras por estas fechas. Se usaba para ello el azad\u00f3n hasta dejar limpio el terru\u00f1o. Pasados unos d\u00edas se quemaban los montones. A esta misma \u00e9poca parece llamar el refranero antiguo \u00abel verano de las gavillas\u00bb: \u00abVenido el verano de las gavillas, k\u00edtanse galanes de las eskinas\u00bb; su explicaci\u00f3n: \u00abpor el invierno, kuando se haze la lunbre kon las gavillas en Kastilla, i kon el fr\u00edo no se pueden parar a los kantones\u00bb.<\/span><\/li>\n
  39. Ya el refranero de Correas (1627) recomienda la sementera tard\u00eda, incluso cuando no se tiene de comer: \u00abnovienbre i dezienbre, koma kien tuviere, i kien no tuviere, sienbre\u00bb.<\/span><\/li>\n
  40. Alzar es dar la primera vuelta de arado a las tierras en descanso anual. Aqu\u00ed se alude a la alzada de Adviento.<\/span><\/li>\n

     <\/p>\n

  41. San Andr\u00e9s es el 29 de noviembre. En Sayago (Panero, 2000; p. 204) y tambi\u00e9n en Palacios del Arzobispo, se recoge \u00abPor San Andr\u00e9s, el vino nuevo a\u00f1ejo es\u00bb, porque los fr\u00edos ya lo han madurado. El\u00a0botij\u00f3n<\/em> es, indudablemente, de vino. Correas (1627): \u00abal xam\u00f3n de tozino, buen golpe de vino\u00bb. Tambi\u00e9n se dice en Sayago \u00abvino a\u00f1ejo con jam\u00f3n, mucho mejor que turr\u00f3n\u00bb .<\/span><\/li>\n

     <\/ol>\n

     <\/p>\n

    Pascual RIESCO CHUECA (2003)\u00a0Calzada de Valdunciel. Palabras, cosas y memorias de un pueblo de Salamanca<\/em>, 346 p\u00e1ginas. 24 x 17 cm. R\u00fastica. ISBN: 84-7797-209-5, ediciones Diputaci\u00f3n de Salamanca.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Probablemente, esta retah\u00edla tiene su origen, remoto o cercano en las cartillas de pedagog\u00eda agr\u00edcola, que se popularizaron a finales del s. XIX. El inter\u00e9s por reproducir aqu\u00ed el texto es m\u00faltiple: por un lado, las cartillas se basaban en … Sigue leyendo →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":300,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-307","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=307"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":309,"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/307\/revisions\/309"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/300"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/xn--mozodieldesanchiigo-b4b.es\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}